Gaisīgākās un mīkstākās Vecrīgas, kādas esmu ēdusi – To novērtēs pat labākie restorānu pavāri!

Nedēļas nogales priekšvakarā vēlos ar jums padalīties ar recepti ļoti garšīgam desertam – Vecrīga.

Tie ir olu krēma pīrāgi ar biezpiena pildījumu.

Neskatoties uz produktu komplekta vienkāršību, Vecrīgas izrādās tādas, ka no tām nav iespējams atrauties.

Pildījumam ļoti svarīgi izmantot biezāku biezpienu un noteikti izsijāt to caur sietu līdz pilnīgam gludumam.

Sastāvdaļas 12 gabaliņiem : Mīklu sviests 100g ūdens 220 ml. sāls 1/2 tējk. milti 160 grami olas 5 gab. Krēms trekns biezpiens 400 grami krējums 33% 200 ml. pūdercukurs 150 grami

Recepte : Vecrīgas mīklas gatavošana. Ielejiet traukā ūdeni, pievienojiet sāli un sasmalcinātu sviestu.

Lasi receptes Turpinājumu nākošajā lapā. Tās būs tik gardas, kādas vēl nekad dzīvē nebūsiet ēduši.